Como fazer na prática
- Use embalagem própria para contato com alimento.
- Teste empilhamento e movimento.
- Inclua o custo na ficha técnica.
- No teste de saída, teste isolamento térmico e envie complementos secos separados; observe se aparece açaí derretido e coberturas misturadas na chegada.
NA PRÁTICA
Exemplo para lojas de açaí
No teste do seu copo de açaí, observe açaí derretido e coberturas misturadas. Para melhorar a montagem, teste isolamento térmico e envie complementos secos separados. Faça o trajeto de um bairro atendido e registre tempo, custo e condição do produto ao abrir.
Valores e quantidades ilustrativos. Substitua pelos dados da sua operação.
Erro para evitar
Escolher só pela foto ou pelo preço da unidade.